Ostfriesland

...ein „HERZLICHES WILLKOMMEN“ in Ostfriesland, dem Land der Deiche, der weiten Felder, des leuchtenden Rapses, der Seen, dem Land der Wolken und Winde, eingebettet vom ewigen Meer…..der Nordsee!

„Immer nach Norden und dann geradeaus……“, so hieß es schon immer wenn man nach der Richtung Ostfrieslands gefragt hat.

Über die ostfriesische Kultur ist schon viel berichtet worden; Von dem Römer Tacitus zu Beginn der Zeitrechnung, über Heinrich Heine Anfang des 19. Jahrhunderts in seinen Reisebildern, bis hin zu Otto in seinen Filmen gegen Ende des zweiten Jahrhunderts. Wir wollen hier aber nicht alles wiederholen, sondern nur auf ein paar der vielen Eigenarten eingehen wie z.B.:

Ostfriesen und Tee…

…sind ohne einander nur noch schwer vorstellbar. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich in Ostfriesland eine eigenständige Teekultur.

Ohne seine „ Koppke Tee“ fehlt dem Ostfriesen was am Tag. Nicht nur das Sie sowieso den höchsten pro Kopf Verbrauch in Deutschland haben. Nein, es ist für ihn schon fast das „Nationalgetränk“ überhaupt. Allein die Zubereitung ist schon ein kleines Ritual denn: Der Tee wird, nachdem er drei bis fünf Minuten gezogen hat über den „Kluntje“ (weißen Kandis) gegossen und dann mit frischer Teesahne (36% Fett) verfeinert.

Wichtig!!!! Jetzt bloß nicht umrühren. Denn das Ganze bildet nun ein „Wölkchen“ (Wulkje).

Und so, und nur so trinkt der Ostfriese den Tee. Alles andere sind nicht gern gesehene Abarten. Den Tee trinkt man nun in drei Schlucken aus und mindestens drei Tassen, denn „Dree is Ostfreesen Recht“! Will man keinen Tee mehr, wird einfach der Löffel in die leere Tasse gestellt. Normalerweise wird der Tee direkt in der Kanne aufgebrüht; man benutzt also keinen Teebeutel, aber was ist schon normal?

Das Rasenmähen:

Ohne das ist der Ostfriese nicht glücklich. Ab April, wenn das Wetter es erlaubt, mäht er mindestens einmal in der Woche den Rasen. Meistens um das Wochenende herum oder an den freien Tagen. Deswegen sehen die ostfriesischen Gärten so „top“ gepflegt aus. Was aber auch daran liegt, dass alle Rasenkanten im Nachhinein mit dem Rasentrimmer bearbeitet werden….

Obst und Gemüseanbau:

In fast jedem ostfriesischen Garten befindet sich ein Acker, wo ziemlich alles angebaut wird was der Ostfriese für sich und seine Familie braucht. Man findet dort Kartoffeln, Möhren, Bohnen, Erdbeeren, Rhabarber etc…

Wie alles Andere wird auch der Acker liebevoll gepflegt…..

Auffahrt säubern:

Pünktlich, mit Beginn der Gartensaison, hört jeder in Ostfriesland diese komische „sirren“. Das liegt an den Hochdruckreinigern, mit denen dann jeder ostfriesische Eigenheimbesitzer seine Auffahrt und die Terrasse säubert…..

Das Vereinsleben:

Jeder Ostfriese ist in einem Verein oder einer vereinsähnlichen Institution. Deshalb findet man in Ostfriesland alle möglichen Vereine. Nicht umsonst haben die Ostfriesen „die größte Vereinsdichte der Welt“. Und wie sonst auch, ist auch das straff durchorganisiert…..

Das Heimatbewusstsein:

Der Ostfriese an sich ist stolz auf seine Heimat. Dies bringt er auch stolz zum Ausdruck. Nicht nur in einem seiner zahlreichen Heimatmuseen, sondern auch in jedem der vielen Heimatvereine die auf der ganzen Welt verteilt sind. Selbst in Australien soll es eins geben……

Das Schlickschlittenrennen:

Früher wurden die Schlickschlitten zum Transport von Reusen bei Ebbe benutzt. Heute nutzt man sie eher als Wettkampfgerät. Hierbei versucht man so schnell als möglich eine markierte Strecke abzufahren. Das Ganze ist eine ziemlich schmutzige Angelegenheit; soll aber Spaß machen….

Der Nationalsport:

Jeder denkt dabei sicherlich an Fußball; doch weit gefehlt. Denn der ostfriesische Nationalsport ist das „Boßeln“. Ansonsten ist es nicht zu erklären, dass sich hierfür nicht nur Clubs und ganze Straßenzüge begeistern, sondern das es hierfür auch eigenständige Vereine gibt. Gespielt wird direkt auf der Landstraße. Es ist an den aufgestellten Straßenschildern deutlich zu erkennen. Wenn Sie solche Schilder sehen bitte vorsichtig fahren um sich und andere nicht zu gefährden. Eine spezielle Kleidung ist für das Spielen nicht vorgesehen. Die meisten tragen einen Trainingsanzug. Wichtig ist nur, dass nach den geltenden Regeln gespielt wird die ich Ihnen kurz erklären möchte:

Gespielt wird in zwei Teams die mit jeweils einer Kugel versuchen eine möglichst weite Strecke auf der Straße zurück zu legen. Um das zu schaffen, nimmt der Werfer Anlauf und wirft die Kugel dann auf einem Bein stehend weg. Da meistens auf Straßen gespielt wird ist das gar nicht so leicht; schon wegen der Gräben links und rechts. Aber dank eines Bergungsgerätes holt man die Kugel heraus und danach geht es weiter. Die Pause wird genutzt um einen Korn zu trinken… und es gibt viele Pausen!

Kommen Sie, entdecken Sie Ostfriesland, das Land der historischen Kirchen, Mühlen, Burgen und Städte. Genießen Sie die Leichtigkeit des Atmens unsere Luft und erleben Sie die Faszination des ewigen Wellenspiels der Nordsee, dessen Anblick selbst bei Regen nie langweilt.

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